Pestrý a barevný talíř Vám zpříjemní Vaše ráno!
Rýžovo - špenátové palačinky plněné míchanými vajíčky a rajčaty
Co potřebujeme:
- 3 hrsti baby špenátu
- 1/2 hrnku rýžové mouky
- 3/4 hrnku sojového mléka
- 3 vejce
- šunka (nad 93% masa)
- rajčata
- máslo
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř
- olivový olej
Špenát dáme do mixéru, přidáme mléko a rozmixujeme. Přelijeme do misky a přidáme vejce, mouku, sůl, pepř a česnek. Pořádně promícháme. Vymažeme si pánev troškou olivového oleje a uděláme špenátové palačinky. Na druhé pánvi si rozpustíme trošku másla, přidáme nakrájenou šunku a vajíčka.
Špenátovou palačinku plníme nakrájenými rajčaty, míchanými vajíčky a ozdobíme pár lístky špenátu. Můžeme přidat slunečnicová semínka.
Přeji dobrou chuť :-)
Proč je dobré jíst špenát?
- blahodárný účinek na střeva
- obsahuje velké množství draslíku
- obsahuje lutein, který zabraňuje tvorbě cholesterolových plátů, a tak snižuje riziko vzniku aterosklerózy cév.
- obsahuje vápník a udržuje zdravé kosti
- je výborný antioxidant
- obsahuje vitamíny jako je A, C, E, D, a B, je to ideální produkt, který aktivuje imunitní systém
- podporuje hubnutí
