Ideální pro Vás a Vaše ratolesti... :-)
Co potřebujeme:
- 150g amarantové mouky (rýžová, pohanková, špaldová)
- 2 vejce
- 1 banán
- špetka prášku do pečiva
- špetka skořice
- 1 řecký jogurt
- med
- ovoce dle Vaší chuťi
Rozmixujeme a dáme do vaflovače. Hotové vafle pomažeme trochou řeckého jogurtu. Nazdobíme ovocem a přelijeme troškou medu.
Přeji dobrou chuť :-)
Proč je dobré jíst amarant?
- doporučuje se při prevenci a léčbě řady onemocnění (např. celiakie, cukrovka, obezita)
- má vyvážený podíl aminokyselin
- obsahuje až dvakrát více bílkovin než běžné obiloviny
- je vhodný pro redukční dietu a diabetiky
- má velmi nízký glykemický index
- je zdrojem nenasycených mastných kyselin a tukové látky skvalenu
- Skvalen reguluje metabolismus tuků, zvyšuje imunitu, snižuje cholesterol
- má výrazné antioxidační účinky
- obsahuje provitamín A, betakaroten, vitamín C, B
- obsahuje vyšší podíl minerálních látek – vápník, draslík, hořčík, fosfor a železo.
